丑角脸谱简介
丑角脸谱是京剧中最主要的行当之一，而且丑角也要分成是文丑和武丑，或者是又叫做三花脸或者是小花脸。小丑的扮演最最大的特点就是涂抹在鼻梁中间的白色，用这种漫画的手法表现出来人物的戏剧特征。文丑是锥子脸，化妆的妆容是白斑比较圆的，这样整个人物的造型就比较的和谐一点了。要注意在嘴角好有两..
2025-02-10
镇江美食
发布于：2024-10-01 11:10
1、蟹黄汤包，江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。吃起来“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤”，一般移至碟上，碟中早已准备镇江香醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。每年的8月至次年3月，是品尝“蟹黄汤包”的最佳时节。
2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。镇江有“三怪”：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。锅盖面就是“三怪”里的一怪。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
3、水晶肴肉，又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
4、东乡羊肉，又名佛跳墙，是江苏镇江着名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。
5、糖醋萝卜干，一道江苏镇江的特色小吃，主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。色鲜深棕，口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作。
6、麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，采用传统的工艺，经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等17道工序，以纯手工精细制作而成。简单来说就是把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，吃一次就忘不了，太香了。
7、东乡羊肉，江苏镇江著名特色菜，东乡是手抓羊肉的发源地，羊肉最适合白水+盐来煮，脂肪有奶香一点都不腻，口感非常好，在镇江的冬天，一定要去东乡大口吃羊肉，大口喝汤，年关将至，和家人和朋友去吃一顿，滚烫烫，香喷喷，暖呵呵，滋补又养生，有肉吃有汤喝，暖心暖胃的东乡羊肉。
8、蟹肉狮子头，又称斩肉，是镇江特色传统名菜，其主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸。一般狮子头形状硬实，斩肉口感软嫩，入口即化，清炖熟后加汤头，肉馅极具弹牙感，那叫醇香扑鼻、肉嫩爽口，叫人吃了食欲大开。
9、茅山咸鹅，是镇江句容老百姓年夜饭桌上必不可少的一道菜，低盐嫩化，皮薄肉嫩。美味的秘诀在于茅山人独特的腌制工艺。茅山老鹅的烹饪方法是传承了几百年的老方法，总结来说，便是：腌三天、卤三天、晒三天，这样处理过的鹅肉，肉质可口。
10、百花酒焖肉，是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，其味甜而香，醇浓质厚，富有营养，风味极佳。此菜选用的百花酒为镇江名酒，选用猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，营养丰富。
扫一扫手机访问
简介：1、蟹黄汤包，江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。3、水晶肴肉，又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。本视频由、、录制
标签： # 生活常识
相关文章
-
-
把团体中起主导的人比喻什么
把团体中起主导的人比喻主心骨、顶梁柱、排头兵、风向标、领头羊、领头雁等。主心骨指的是依靠的核心力量，同顶梁柱，且顶梁柱原指建筑结构中起支撑房梁作用的柱子，也就是生活中指起非常重要作用的人或事物。排头兵，指站在队伍最前面的战士，喻指带头的人或最优秀者。风向标一词本意为一种测定风来向..
2025-02-10
-
炎彬的寓意
炎彬寓意为有文采、有文质彬彬的修养。炎是指热、焚烧、燃烧的意思，彬是指文雅、彬彬、彬雅的意思。相关名字的寓意有晗杰，晗是指日出、光明的意思，杰是指出众的意思，晗杰寓意为突出和闪耀。寓意美好的女孩名字：1、青雪：“青”字用作人名，有着“青出于蓝而胜于蓝”的美好含义，还给人一种清新高..
2025-02-10
-
脱产读是什么啊
脱产读是脱产攻读，指研究生在攻读博士学位期间，档案、户口等转入学校，不从事全职工作，在学校提供的宿舍住宿，毕业后自主选择工作单位的攻读模式。研究生是高等教育的一种学历，一般由拥有硕士点、博士点的普通高等学校和研究生培养资格的科研机构开展，以研究生为最高学历，研究生毕业后，也可称研..
2025-02-10
-
形容笑的勉强成语
形容笑的勉强成语有：强颜欢笑、苦中作乐。强：勉强。颜：指脸色。勉强装出高兴的样子。苦中作乐：在艰难困苦中努力寻求欢乐。强颜欢笑的反义词：冷俊不禁、忍俊不禁。苦中作乐的近义词：自得其乐、不改其乐、强颜欢笑、忙里偷闲。反义词：乐极生悲。强颜欢笑出自清·蒲松龄《聊斋志异·邵女》:“‘汝..
2025-02-10
-
莅临参加是什么意思
莅临参加意思是长辈、上级及贵宾的光临。莅临是书面语、敬语以示主人对客人的敬意。特用于下级对上级光临的一种褒义词，属于客套的书面语；“参加”是指参与、加入。莅临一词出自于清朝黄轩祖的《游梁琐记·王天冲》，莅临的近音词有漓淋、轹蹸、里邻等；莅临的近义词有到临、来临、光临、降临、光降、..
2025-02-10
-
累得像什么比喻
1、累得像只拉磨的驴。2、累得像一头猪，真想呼呼大睡。3、累得像蔫黄瓜一样,整天没精打采的。4、累得像像停摆的破l日风车。5、累得像散了架一样,倒在床上就打起了呼噜。6、累的像打了霜的茄子，又蔫又疲，提不起精神来。7、累得像趴在地上的老黄牛，再也使不出任何力气。8、累得像一只奔跑千里的马，..
2025-02-10
-
红色鱼是什么鱼
1、红鳍笛鲷。又名红鱼曹鱼，在分类学上属笛鲷科笛鲷属。这种鱼体呈椭圆形，稍侧扁，一般体长20厘米～40厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。头较大，体披中大栉鳞，侧线完全与背缘平行，眼间隔宽而突起，全身鲜红色，故得红鱼之俗名。2、高鳍红剑尾鱼。体长约10厘米，典型的条形鱼，体形与剑尾鱼相同，只..
2025-02-10
-
阳光的寓意和象征
阳光寓意积极向上，乐观开朗，活泼有朝气。象征着希望、生命、力量和生机。阳光本义：日光，多指是太阳光，天文学认为是太阳上的核反应；也指闪电之光。日光浴，俗称晒太阳，是一种借助阳光来健肤治病的自然疗法。进行日光浴的时间，应根据地区和季节差异有所不同，夏季可在上午9～11点、下午4～6点进..
2025-02-10
-
妻子的诱惑结局
妻子的诱惑结局是乔彬和爱利两个人一起走进了海里。决定去美国的素姬祝福恩才和建宇，闵女士最终原谅了郑会长，并感谢美仁把荷娜抚养长大。最后，有情人终成眷属，恩才和建宇在海边互戴戒指，相拥看海。《妻子的诱惑》是由吴世江执导，张瑞希、金瑞亨、李在皇、卞于珉主演的一部家庭情感剧。该剧讲述一..
2025-02-10
评论问答